「每次當我剖開一隻雞的時候，看著牠的內臟，我在想，牠會死一定有原因。牠的每一個器官都在呼喚著真相，這隻雞也想知道自己怎麼死的，我們怎能不去找出原因呢？我很難過，不忍心看牠們不明不白地死去。」
從這個動機出發，「不能戳的秘密」導演李惠仁，挖出了不可思議的真相，甚至自己買雞解剖，非醫學背景出身的他，剛開使用的是美工刀，甚至雞肝雞肺分不清楚，還要請教媽媽，採集了檢體後，就自費送去生技公司抽核酸、做DNA定序，就這樣找出了台灣雞隻感染病毒的事實。
一定要看的「不能戳的秘密」http://tw.nextmedia.com/animation/h1n1
一定要看的破報專訪 http://pots.tw/node/9042
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